Легкие супы.
Для праздничного обеда, который начинается с многочисленных закусок, хороши "легкие" супы или бульоны. Лучше приготовить мясной крепкий прозрачный бульон с пирожком. При этом мясо, ... Читать дальше »

САЛАТ ПО-МЕКСИКАНСКИ
Ингредиенты:
- 100 г цыпленка,
- 60 г сельдерея,
- перец красный стручковый сладкий,
- репчатый лук,
- салат,
- 50 г заправки сала ... Читать дальше »

САЛАТ ИЗ ОСЕТРИНЫ, СЕВРЮГИ ИЛИ БЕЛУГИ
Ингредиенты:
- 50 г вареной рыбы,
- 50 г картофеля,
- 25 г консервированных огурцов (корнишонов),
- 10 г зеленого салата,
... Читать дальше »

КАРТОФЕЛЬ С ЯЙЦАМИ
Ингредиенты:
- 250 г картофеля,
- яйцо,
- жир свиной,
- соль.
Приготовление
Картофель очистить, отварить и протереть. Яйцо сварить в ... Читать дальше »

КАПУСТА БРЮССЕЛЬСКАЯ СО СМЕТАНОЙ
Ингредиенты:
- 1 кг брюссельской капусты,
- сливочное масло,
- сухари,
- сметана.
Приготовление
Кочаны брюссельской ка ... Читать дальше »

САЛАТ БРАЗИЛЬСКИЙ
Ингредиенты:
- 100 г сельдерея,
- 100 г яблок,
- 100 г бананов,
- мандарины,
- виноград,
- майонез.
Приготовление
Сельд ... Читать дальше »

ЯЙЦА С ЗЕРНИСТОЙ ИКРОЙ
Ингредиенты:
- 2 яйца,
- 50 г зернистой икры,
- 20 г зеленого салата.
Приготовление
Холодные крутые яйца очистить и немного обрезать их ... Читать дальше »

САЛАТ ИЗ ГРИБОВ
Ингредиенты:
- 400 г шампиньонов,
- 30 мл растительного масла,
- уксус,
- сахар,
- 1 г желатина,
- перец,
- соль.
Пригото ... Читать дальше »

ГЮВЕЧ ЛЕТНИЙ
Ингредиенты:
- 200 г стручкового перца,
- растительное масло,
- яйцо,
- 50 г брынзы,
- 100 мл молока,
- зелень петрушки,
- перец, < ... Читать дальше »

КОКТЕЙЛЬ С КРАБАМИ
Ингредиенты:
- 100 г крабов,
- 50 г майонеза,
- хрен,
- соус по вкусу,
- лимон,
- маслины,
- укроп.
Приготовление
... Читать дальше »

Отбивные с грибами и сыром

Ингредиенты (расчет на
количество отбивных прикинуть самостоятельно):

свинина
грибы
лук
сыр

Процесс пригот ... Читать дальше »

Салат с копченой куриной
грудкой

Ингредиенты:

300 гр. копченой куриной
грудки
100 гр. маринованных
грибов
3 яйца
1 средняя луковица ... Читать дальше »

Салат «Уральские
самоцветы»

Ингредиенты:

3-4 картошки
3 яйца
150 гр. сыра
1 упаковка крабовых
палочек
майонез
красная рыба ... Читать дальше »

4 ломтика черствого батона

1 стакан молока

100 г батона

2 ст. ложки растительного масла

1 яйцо

3 - 4 ст. ложки муки

4 ст. ... Читать дальше »

Цветная капуста с яйцами и зеленью

1 кочанчик цветной капусты

100 г зеленого лука

100 г сливочного масла

3 яйца

по небольшому пучку пет ... Читать дальше »

5 - 6 морковок

500 г творога

3 ст. ложки манной крупы

2 яйца

2 ст. ложки изюма

сливочное масло

сахар

соль
... Читать дальше »

Колбаса, запеченная в тесте

250 г вареной колбасы

6 помидоров

200 г острого твердого сыра

сливочное масло

2 ст. ложки томатного пюре ил ... Читать дальше »

Омлет с мясом и горошком

4 яйца

200 г отварного мяса

1 стакан зеленого горошка

1 ст. ложка сливочного масла

1/2 стакана панировочных су ... Читать дальше »

"Крестьянский завтрак " с помидорами

5 помидоров

4 - 5 картофелин

1 луковица

5 яиц

4 ст. ложки сливочного масла

соль
... Читать дальше »

Воздушный сладкий омлет

4 яйца

3 ст. ложки сахара

цедра 1/2 лимона

1. Разбиваю яйца, отделяя желтки от белков. Желтки растираю, добавляю небольшими ... Читать дальше »

Блинчики с творожным десертом

Для теста: 250 г муки

250 мл молока

1 яйцо

сахар и соль по вкусу

2 ст. ложки растительного масла
... Читать дальше »

Бутерброды с мясным фаршем и сладким перцем

8 ломтиков батона

300 г смеси говяжьего и свиного фарша

1 стручок красного сладкого перца

2 ст. ложки сл ... Читать дальше »

8 ломтиков белого хлеба

200 г шпрот

200 г брынзы

60 г сливочного масла

1 ст. ложка масла или маргарина для смазывания противня

1 веточк ... Читать дальше »

конкурс "Прятки"
В компанию приходит новый друг (он будет объектом розыгрыша). Компания говорит ему, что если все они спрячутся в одном подъезде (не заходя в квартиры), то он (новый друг) ни од ... Читать дальше »

конкурс "Глухой телефон"
Для участия потребуется большая компания. Один ведущий, человек 5-6 играющих (чем больше, тем веселее), остальные зрители. Игроки выходят за дверь. Ведущий вызывает пер ... Читать дальше »

конкурс "НАТОвские летчики в Пеpсидском заливе"
Беpется кpyжка (желательно железная - больше шyма и не бьется) - изобpажает по-видимомy бyнкеp С.Хyсейна. Каждый игpающий - HАТОвский летчик (или ... Читать дальше »

конкурс "Сказка"
В компании выбирается “жертва” и отправляется за дверь (в смысле, из помещения). Далее всем объясняются правила. “Жертва” должна отгадать очень известную русскую сказку, котору ... Читать дальше »

конкурс "Воспоминания"
Игроки по очереди называют событие (желательно приятное или смешное), которое происходило в данном коллективе (или непосредственно относится к нему) в течение прошедшего ... Читать дальше »

конкурс "Найди пятницу"
Перед участниками конкурса кладут по пачке газет (по 20-30 штук). Задача игроков найти среди всех этих газет ту, которая за пятницу. Во всей пачке такая газета только од ... Читать дальше »

конкурс "Повешение"
Парень и девушка разводятся в разные комнаты и им объясняются их роли. Парню говорят, что он должен будет войти в комнату, взять стул, и делать вид, что собирается вкрутить ... Читать дальше »

конкурс "Я никогда не..."
Этот конкурс поможет людям лучше узнать друг друга. Фишками могут послужить крупные фасолины, спички, или другие небольшие одинаковые предметы. Первый игрок говорит: " ... Читать дальше »

конкурс "Самый меткий"
Необходимо взять стулья (табуретки) и поставить их на небольшом расстоянии друг от друга. Затем вызываются парни, каждый из которых ложится под стул так, чтоб стул оказал ... Читать дальше »

конкурс "Утки-гуси"
Все гости становятся в круг и кладут руки друг другу на плечи. Ведущий каждому на ухо говорит "утка" или "гусь" (вразброс, "утка" сказать большему числу игроков). Затем объя ... Читать дальше »

конкурс "Руслан и «голова»"
Выбирается ведущий - Руслан, остальные участники исполняют роль «головы». Для этого надо разделиться следующим образом: один играет роль левого глаза, другой - право ... Читать дальше »

конкурс "Достань конфету"
Желающим принять участие в этом конкурсе выдаются обыкновенные бельевые прищепки. Участникам необходимо, взяв их в рот в том месте, где регулируется зажим, без помощи ... Читать дальше »

конкурс "Туфелька для Золушки"
Гости делятся на две команды. В каждой выбирается капитан. Команды садятся друг против друга, снимают по одной туфле или ботинку и кидают в центр в одну кучу; мож ... Читать дальше »

конкурс "Новогодние пожелания"
В этот конкурс можно сыграть на новогоднем корпоративном празднике. В один ящик (или одну шапку, например) бросаются имена сотрудников, в другую - пожелания им в ... Читать дальше »

конкурс "Мяукаем и хрюкаем"
Игроков делят на две команды, завязывают им глаза и перемешивают их между собой. Остальные гости образуют круг. Одна команда "мяукает", другая - "хрюкает". Необходим ... Читать дальше »

конкурс "У последней черты"
На полу отмечается черта. На расстоянии 40-50 см от нее ставится спичечный коробок. Игроки по очереди подходят к линии. Задача каждого - встать за линию одной ногой, ... Читать дальше »

конкурс "Найди пару"
Количество игроков для конкурса четное, желательно чтобы было поровну женщин и мужчин. Дополнительно потребуются карточки с надписями, например: Гамлет, а на другой Офелия, ... Читать дальше »

конкурс "Истинный джентельмен"
Из игроков добровольно-принудительно выбирается жертва (парень). Его приводят в заранее подготовленную комнату, где он видит двух девушек, сидящих по краям импров ... Читать дальше »

конкурс "Рыбалка"
Посредине длинной веревки привязывается соленая или копченая рыба, на концы по две деревянных палочки. Два участника на время быстро наматывают на палку веревку. Кто быстрее н ... Читать дальше »

конкурс "Дышите глубже"
Каждому участнику конкурса раздается по кусочку ваты. По команде "Лети-лети, лепесток" все участники одновременно подбрасывают кусочки ваты и начинают на них дуть изо вс ... Читать дальше »

конкурс "Скороговорки"
Ведущий предлагает играющим померяться силами в скороговорках, он раздает всем карточки, на которых напечатано по одной скороговорке. Затем вызывает соревнующихся. Сначал ... Читать дальше »

конкурс "Поставь коробки"
На пол ставится 2-3 перевернутые табуретки, участников ставят в 2м от них. У каждого в руках по четыре коробка со спичками. Игроки должны с закрытыми глазами подойти к ... Читать дальше »